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      Cultura rusa

      Riurik

      Riurik

      Todas las culturas tienen un mito fundacional, al igual que un personaje con aura  mítica que inicia la historia de un pueblo. En Rusia, esa figura recae en Rúrik o Riúrik, príncipe escandinavo que fue invitado por los habitantes de Nóvgorod a gobernarlos alrededor del año 862, para “poner orden” en esas tierras, según cuenta la Crónica Primaria escrita en el siglo XII. La tradición democrática de elegir a los príncipes de Nóvgorod data de la elección de Rúrik, según el historiador ruso Valentín Yanin.

      La Crónica Primaria relata que dos lugartenientes de Rúrik, Askold y Dir, se aventuraron a conquistar Kiev, iniciando el desplazamiento de los escandinavos hacia el sur, por el Dniéper. Antes de morir en 879, Rúrik indicó a su lugarteniente, Oleg o Helgi, que debía convertirse en regente hasta que el heredero legítimo, Ígor, cumpliera la mayoría de edad. De ese modo, Oleg gobernó hasta 912, cuando Ígor, hijo de Rúrik, dio inicio a la dinastía que llevó el nombre de su padre, la “ruríkida”. El último monarca ruso que descendía directamente de Rúrik fue Vasili IV (1606-1610). La figura de Rúrik es similar a la de los primeros gobernantes de otros pueblos; en el caso de México, este papel recae en Tenoch, primer señor de los aztecas que, como Rúrik, no se sabe si existió o se trata de un personaje mítico.

      Por Rainer Matos

       

      Ver libro Zares de Rusia. Los Riurikovich y los Romanov

      EMPANADAS RUSAS

      EMPANADAS RUSAS

      Las empanadas (en ruso: пирожки) siempre ocupan en la mesa rusa un lugar vistoso y honorífico. Es uno de los platos típicamente rusos que llegó hasta nosotros en la antigüedad, sorteando cualquier influencia extranjera. La palabra “pirog” [empanada], que viene del ruso antiguo “pir” [banquete], señala que ninguna fiesta solemne podía celebrarse sin empanadas. En la gastronomía rusa destacan las numerosas clases de empanada: grandes y pequeñas, abiertas y cerradas, redondas, triangulares o cuadradas, delgadas o gruesas, con solo un tipo de relleno o con varias capas…

      En Rusia, antes de la revolución de 1917, para diferentes tipos de empanadas y empanadillas existían diferentes nombres. Por ejemplo, la kulebiaka es un tipo de empanada grande y cerrada, con relleno de carne, menudillos, pescado, arroz o setas. El rasstegái es otro tipo de empanada hecha al horno pero, a diferencia de la kulebiaka, esta empanada es “abierta” y no de gran tamaño. La base del relleno era normalmente de pescado. Otro tipo de empanada antigua rusa que sigue siendo popular al día de hoy es la vatrushka. Es una empanada redonda, abierta por arriba con bordes de masa, que se rellena con requesón y de vez en cuando con mermelada.

      En cuanto a la preparación del plato, es importante saber que hay básicamente dos tipos de masa: la masa con levadura y la masa sin levadura. La masa preferida en la Rusia antigua siempre fue la elaborada con levadura. Actualmente la masa se prepara exclusivamente con harina de trigo. Durante los siglos XII-XIV las empanadas rusas se hacían principalmente de harina de centeno a la que paso a paso empezaron a añadir la de trigo.

      EL DÍA DE RUSIA

      EL DÍA DE RUSIA

      El Día de Rusia es la fiesta nacional del país que se celebra el 12 de junio. La fecha conmemora la Declaración de la Soberanía Nacional de la Federación de Rusia, aprobada el 12 de junio de 1990 por el primer Congreso de los Diputados Populares de la República Socialista Soviética de Rusia, tras el comienzo del proceso de desintegración de la URSS.

       

      Esta Declaración concedió a la República plenas facultades para la gestión de la vida política y social del país. Proclamó la supremacía de la Constitución y las leyes rusas así como la igualdad de posibilidades para participar en la vida del Estado de todos los ciudadanos, partidos políticos, movimientos y organizaciones sociales y religiosas, la separación de los poderes legislativo, ejecutivo y judicial y la necesidad de ampliación de los derechos de los elementos constitutivos de la Federación.

       

      El 12 de junio de 1991 se celebraron las primeras elecciones presidenciales directas y abiertas en la historia de Rusia, en las que se impuso el entonces presidente del Consejo Supremo de la República Socialista Federativa Soviética de Rusia, el demócrata Borís Yeltsin. En 1992 la fecha fue proclamada fiesta nacional. Debido a que el nombre de la fiesta contenía la palabra “soberanía”, muchos ciudadanos la llamaban erróneamente el “Día de la Independencia”. Para eliminar la confusión, el presidente Yeltsin propuso que se cambiara el nombre por el de Día de Rusia.

      Lee  La pintura de Jojlomá

      La pintura de Jojlomá

      La pintura de Jojlomá

      La pintura de Jojlomá (también Khokhloma) es un tipo de artesanía rusa popular que surgió en la provincia de Nizhni Nóvgorod en el siglo XVII y recibió el nombre de un gran pueblo comercial, Jojlomá, al cual llegaban todas las obras elaboradas de madera. Aunque al principio la elaboración de los utensilios se realizaba únicamente en monasterios y era para uso exclusivo de la corte del zar, con el tiempo su fabricación se extendió a diferentes talleres.

      La tecnología del dorado de los objetos hechos de madera, que encuentra sus raíces en la creación de los iconos, se ha conservado hasta nuestros días casi sin modificaciones. El motivo típico del ornamento al estilo de Jojlomá son las flores y las bayas. Los colores esenciales que se usan son el dorado, el negro, el rojo y con menos frecuencia, el verde. 

      La vajilla de Jojlomá puede ser utilizada en la vida cotidiana para comer y beber, de manera que no es solo una obra de artesanía tradicional, sino un utensilio que tiene una aplicación práctica. La sofisticada imaginación artística de los maestros de Jojlomá, junto con la altísima calidad de fabricación de los utensilios, hace que estas obras de artesanía sean demandadas por miles de ciudadanos rusos y turistas extranjeros dentro de Rusia y tengan un amplio mercado fuera del país.

       

       

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      Moscu

      Moscu

      Moscu es la capital y el corazón de Rusia, una ciudad antigua y siempre joven de muchas caras y al mismo tiempo de una sola. Moscú crece y se transforma a ojos vista, sin perder por ello su aspecto de auténtica ciudad rusa.

      La primera mención escrita de la ciudad data del año 1147 y está relacionada con el nombre del Gran príncipe Yuri Dolgoruki, también conocido como Jorge I de Rus'.Los moscovitas han venerado la memoria de Yuri como el legendario fundador de la ciudad. Su santo patrón, san Jorge aparece en el escudo de Moscú matando a un dragón.

       

      Moscú se hizo capital de Rusia a finales del siglo XV y en  1712 por orden del zar Pedro I la capital fue trasladada a la ciudad de San Petersburgo. Por segunda vez Moscú se hizo capital después de la victoria de la Gran Revolución Socialista de Octubre, en 1918, cuando el gobierno Soviético encabezado por Lenin se trasladó a Moscú.

      La milenaria historia de Moscú se conserva en su arquitectura, cuya perla era y sigue siendo el Kremlin, una antigua fortaleza que hoy es lugar de trabajo del presidente del país.Ambas cámaras del Parlamento ruso también tienen su sede en esta ciudad. En Moscú está ubicado el principal teatro de Rusia (el teatro Bolshoy). Aquí también se encuentra la Universidad Estatal M.V. Lomonósov que es la mejor y más antigua universidad de la actual Federación de Rusia, fundada en 1755.

      Moscú es servida por una amplia red de transporte que incluye tres aeropuertos internacionales, nueve estaciones de ferrocarril y el famoso Metro de Moscú,uno de los más profundos, largos y hermosos del mundo.

      Moscú es el centro político, administrativo, cultural, comercial, industrial y científico más grande e importante de Rusia y del continente. Es la primera ciudad más poblada de Europa. Aquí viven más de 12 millones de personas.

       

       

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